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VINO ESPUMOSO
Disponible en 750ml
ELABORACIÓN
Cosecha a mano, fermentación en botella con método tradicional y añejamiento de 18 meses sobre sus lías. Azúcar residual: Brut.
ZONA DE PRODUCCIÓN: Valle de Guadalupe, México.
VARIEDADES DE UVA: 100% Chardonnay.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 4-6 °C
VOLUMEN DE ALCOHOL: 12% Alc. Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color amarillo paja con burbuja fina, persistente y delicada.
Nariz: Notas aromáticas de frutos tropicales, mantequillas, levaduras y frutos secos, avellana, nuez.
Boca: Frescura marcada, acidez equilibrada y un toque de dulzor de frutos como manzana verde, con un ligero final amargo.
MARIDAJE
Como aperitivo, mariscos frescos, ensalada con manzanas o frutos con hueso, frutos secos, hortalizas.
