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VINO TINTO
Disponible en 750ml
ELABORACIÓN
Su fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días, para posteriormente completar su fermentación maloláctica durante 30 días.
CRIANZA: 18 meses en barrica de roble francés.
ZONA DE PRODUCCIÓN: D.O. Ribera del Duero, España.
VARIEDADES DE UVA: 100% Tempranillo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 °C
VOLUMEN DE ALCOHOL: 14.5% Alc. Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color rojo cereza picota intenso, limpio y brillante.
Nariz: Es expresivo, con una combinación de las notas propias del tempranillo maduradas por el tiempo en barrica pero conservando una buena frescura.
Boca: Es elegante, con gran cuerpo y un tanino abundante y goloso, además de acidez equilibrada. Su retrogusto es largo, muy persistente y agradable.
MARIDAJE
Estofados, cortes marmoleados, cordero, quesos curados.
