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TAITTINGER
Durante la primera guerra mundial, en 1912, el joven oficial Pierre Taittinger, visita por primera vez el Château de la Marquetterie cerca de Epernay. Se enamora súbitamente de esta propiedad y la adquiere en 1932. Innovador y visionario, decide que el Chardonnay será la uva dominante de su marca para concordar con el siglo XX, dónde el consumidor moderno aprecia especialmente la fineza y elegancia.
Hoy en día, esta casa permanece fresca entre las grandes marcas. Dirigida por Pierre Emmanuel Taittinger, la bodega forma parte del muy selectivo club de los grandes champagnes a nivel mundial, añadiendo a su marca el prestigio de ser aún dirigida por la familia fundadora.
NOTAS DE CATA
Vista: Su brillante color amarillo dorado es característico. Las burbujas son finas, mientras que la espuma es discreta pero persistente.
Aroma: En nariz, muy abierto y expresivo, ofrece aromas de fruta y brioche. También desprende fragancias de melocotón, flores blancas (espino blanco, acacia) y vainilla.
Boca: La entrada es vivaz, fresca y en total armonía. Se trata de un vino delicado con sabores a fruta fresca y miel.
