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Ir a la tiendaVINO TINTO
Disponible en 750ml
ELABORACIÓN: Las uvas se prensan y fermentan por separado según la parcela. Tras una fermentación de unas 2 semanas, el vino reposa y experimenta una transformación biológica del ácido.
CRIANZA: 12 meses barrica y 8 meses en botella.
GUARDA: 30 a 50 años.
ZONA DE PRODUCCIÓN: IGT Toscana, Italia.
VARIEDADES DE UVA: 100% Cabernet Sauvignon.
AÑADA: 2018
TEMPERATURA DE CONSUMO: 18-20 °C
VOLUMEN DE ALCOHOL: 13.5% Alc. Vol.
NOTAS DE CATA
Vista: Color denso rubí con ribetes granates.
Nariz: Aromas intensos de frutos negros, matices de grosella, especiado como pimienta y toques cuero y vainilla muy sutil.
Boca: Taninos pulidos y cuerpo redondo con una astringencia presente pero aterciopelada.
MARIDAJE
Cordero con patatas, estofado, cortes marmoleados.