Pasión Bobal Tinto

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Inicio España Pasión Bobal Tinto

Esteban Martín

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J. Fernando

$ 272.00

Pasión Bobal Tinto

$ 467.99

VINO TINTO ECOLÓGICO & VEGANO

100% Bobal

6 meses en barrica de roble francés.

📍 Valencia, España.

Disponible en 750ml

Categorías : España, España Tintos, Naturales, Tienda, Tintos, Vinos

DESCRIPCIÓN
Reseñas

VINO TINTO

* ECOLÓGICO Y VEGANO

Disponible en 750ml

ELABORACIÓN
Viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica, de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Vendimia en cajas a finales de octubre. Larga y peculiar elaboración con fases de maceración prefermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas.

CRIANZA: 6 meses en barricas de roble francés.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Valencia, España.

VARIEDADES DE UVA: 100% Bobal.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 °C

VOLUMEN DE ALCOHOL: 13.5% Alc. Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo picota de capa alta y ribete violáceo.

Nariz: Aromas a fruta roja y negra como las fresas, frambuesas y cassis, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica.

Boca: Paso en boca muy sabroso, frutal, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados.

MARIDAJE

Ideal con carnes rojas, quesos fuertes, pastas con salsas, patés, risottos, carnes de caza.