Badgers Creek Tinto

ELABORACIÓN
Las uvas se vendimian a plena madurez; despalillado, pisa y fermentación durante 6 hasta 12 días. La temperatura de fermentación está regulada (máx. 32°C) y prensado suavemente. El vino se extrae, se filtra y se embotella.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Munay Darling, Australia.

VARIEDADES DE UVA: 60% Shiraz, 40% Cabernet Sauvignon.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 °C

VOLUMEN DE ALCOHOL: 13.5% Alc. Vol.

NOTAS DE CATA

Vista: Rojo rubí, medianamente intenso y nítido.

Nariz: Aroma de frutos rojos maduros, de cacao, de regaliz con notas de especias, típicas de esta cepa.

Boca: Vino redondo y cálido, con taninos muy suaves, bella persistencia aromática.

MARIDAJE

Carnes rojas, platos exóticos, ensaladas, diferentes tipos de quesos.

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